STRATEGI PERIKLANAN DALAM MEMBANGUN BRAND HISANA FRIED CHICKEN
Keywords:
Strategi Periklanan, Waralaba, Loyalitas Pelanggan, Media Sosial, Merek LokalAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi periklanan yang diterapkan oleh pemilik outlet Hisana Fried Chicken dalam membangun dan memperkuat brand mereka, khususnya pada bisnis kuliner berbasis waralaba di Indonesia. Melalui pendekatan kualitatif dengan metode wawancara mendalam, observasi, dan analisis dokumentasi, penelitian ini mengeksplorasi bagaimana pemilik outlet memanfaatkan media sosial dan promosi offline untuk menarik perhatian konsumen serta membangun loyalitas pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun tidak ada dukungan promosi terpadu dari pusat waralaba, pemilik outlet berhasil mengoptimalkan penggunaan media sosial seperti Instagram dan WhatsApp serta promosi offline melalui spanduk dan banner. Kedekatan emosional yang tercipta antara pemilik outlet dan pelanggan juga menjadi faktor penting dalam membentuk citra merek yang positif. Temuan ini memberikan wawasan penting tentang bagaimana usaha kuliner berbasis waralaba di Indonesia dapat memanfaatkan strategi periklanan yang sederhana namun efektif untuk memperkuat posisi merek di pasar local.
References
Aaker, D. A. (1991). Managing Brand Equity: Capitalizing on the Value of a Brand Name. New York: The Free Press.
Belch, G. E., & Belch, M. A. (2018). Advertising and Promotion: An Integrated Marketing Communications Perspective (11th ed.). New York: McGraw-Hill Education.
Hardiyanti, T. (2016, 15 November). Hisana Miliki 630 Outlet, Ini Rahasianya. SWA Online. Diakses dari https://swa.co.id/read/152111/hisana-miliki-630-outlet-ini-rahasianya
Hisana Fried Chicken. (2025). Website Resmi Hisana Fried Chicken. Diakses dari https://hisanafriedchicken.com/
Hisana Indonesia. (2025). Profil Instagram Resmi Hisana Fried Chicken. Diakses dari https://www.instagram.com/hisanaindonesia/
Huang, Y., Hall, C. M., & Chen, G. (2023). Research on marketing strategies of chain restaurants in post-pandemic era. Research Publish Journals. Retrieved from https://www.researchpublish.com/upload/book/Research%20on%20Marketing%20Strategies-23112024-1.pdf
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education Limited.
Martin, R. L., Schwarz, J., & Turner, M. (2024). The right way to build your brand. Harvard Business Review. Retrieved from https://hbr.org/2024/01/the-right-way-to-build-your-brand
National Restaurant Association. (2025). State of the restaurant industry 2025. Retrieved from https://restaurant.org/research-and-media/research/research-reports/state-of-the-industry/
Oktaviani, N. (2025, 27 Februari). Rekomendasi 10 Franchise Ayam Goreng di 2025, Mulai dari Rp9 Jutaan. Bisnis.com. Diakses dari https://entrepreneur.bisnis.com/read/20250227/263/1842962/rekomendasi-10-franchise-ayam-goreng-di-2025-mulai-dari-rp9-jutaan/2
Singh, R., Singh, S., & Dhir, A. (2024). Optimizing marketing strategies for sustainable development in the restaurant industry. East Money Network.
Tuten, T. L., & Solomon, M. R. (2015). Social Media Marketing (2nd ed.). Thousand Oaks, CA: SAGE Publications.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 EKONOMI BISNIS
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
